《优秀的人夜场人怎么面对突发情况,让客人次次光临??》

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《优秀的人夜场人怎么面对突发情况,让客人次次光临??》



都说“客人就是上帝”,要服务好上帝,这句话一点也不假。有客人来才能开工,开工才有生意,有生意才有钱赚有饭吃,可谓是‘衣食父母’。


在其他行业里顾客的地位很高,那在夜场、ktv等娱乐场所,顾客的地位更要高一头。 很多人去夜场的目的,就是嘚瑟,点一瓶人头马,那你拿提成的时候肯定乐得合不拢嘴。那客人花了那么多钱,他想要什么?除开其他,就是想要优质的服务。


也有这样一群人,在夜场外做着普通的工作,过着普通的生活,偶尔有了点闲钱就来夜场消遣,在喧嚣的环境中想象自己活在自己奢望的梦里。对这样一群人,良好的服务意识就更为重要,你捧着他,吹着他,他就会对这样的生活回味无穷,客人对你的服务满意,就会和你建立沟通,那你就收获了一位长期顾客会得到不少提成。


当时,夜场鱼龙混杂,什么阶层、工作、阅历的人都有。肯定会发生许多意想不到的事,那做为一个优秀的夜场人员,你该如何正确做争取到最大的利益呢?


夜场里人们喝的微醺,是最容易发生打架斗殴的。我们做为工作人员,其实应该尽量避开,不要去参与、围观。当然,也不是说放任不管,我们应该先把围观的人群疏散开,避免斗争伤及无辜,然后马上报警处理。喝醉酒的人思考能力下降很多,但是武力值通常会爆表!一点小事和平常的积怨足以让他下狠手,如果一个不小心,自己会成为对方的出气筒,或者被误伤到。首先还是为自身安全着想!尽量不要参与,在双方发生口角但是没动手时就及时拆开双方,及时制止一场斗殴,因为你不清楚他是否身上带着管制刀具,像小跳刀(可折叠刀刀身加握把20cm-40cm等),匕首这些都是很容易随身携带的管制刀具。


再者,KTV为了吸引顾客,会经常做活动,什么酒水优惠套餐阿,赠送小吃果盘阿,酒水特定时段半价优惠等等。这些服务很吸引人,所以做为服务人员一定要清楚详细的知道这些。


  有些客人选择了几个套餐,需要你和他讲解,如果你讲解的很凌乱,那客人会对你印象不好。有些客人要单独点套餐里面物品,反而它单点的东西,总的加起来却比套餐来的贵,结账的时候,就说:我们服务员坑他,我们是黑店,我们的物品酒水那些没有给他上齐,他不买单,他不结账,然而事实是给他推荐的活动都是店内最优惠的活动,也再三跟它确认点单物品,可是它不接受,喝完不认账。只有耐心跟客人解释,带客人在去确认一下自己在清楚不过物品酒水,跟客人解释当时点单的情况,一来二去不经拖延大量对其他客人服务的时间,也影响了我们的服务质量,造成其他客人对我们不满和情绪。


由此可见,做这行,心态和耐心也是尤为重要的。既然选择了做夜场,我们就要做到最好,不垫底服务顾客,造福自己。


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